Tradisi lelang ini masih memakai cara lama, ritual itu tetap di pertahanan hingga kini membuat desa Alkmaar mempunyai daya tarik tersendiri bagi wisatawan manca negara.
Tempat lelang keju di Alkmaar dilakukan setiap hari Jumat pagi, dari pukul 10.00 sampai 12.00, mulai hari Jumat pertama di bulan April hingga hari Jumat pertama bulan September.
